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文档标题：  几种易于操作的“禽蛋保鲜加工”方法
发布时间：  2013-08-02 17:13:15
文档简介：  蛋价低迷，严重挫伤了养禽户的积极性。为抵御市场经济风险，提高养禽户经济效益，介绍几种易于操作的禽蛋保鲜、加工方法。 禽蛋贮存保鲜技术 ●石灰水贮蛋法取50kg净水加生石灰1．5kg，待石灰溶化澄清后，取其上清液备用。将鲜蛋大头向上码入缸内，然后倒入