【种猪的饲养管理专题二】种猪的营养需求

发布时间：2014-07-18 来源：东方yl8cc永利

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    种猪营养充足对于整个猪群实现最大的生产能力和经济效益至关重要。只要比较一下普通种猪和优秀种猪在繁殖性能上的差别（表一）就不难发现其中可提高的余地有多大了。        

表一　普通母猪和优秀母猪的繁殖性能比较

项目	普通母猪	优秀母猪
乳猪死亡率（％）	12－18	8
断奶到有效配种间隔时间（天）	8－10	5
分娩率（％）	78－85	90
窝断奶仔猪数	8.5－9.5	10.5
年产仔猪窝数	2.0－2.3	2.4
每头母猪的年断奶仔猪数（头）	17－22	25.2

 
下面，讲详细介绍种猪所需的营养。
 
一、蛋白质的营养作用
    能更新动物体组织和修补被损坏的组织，可组成体内的各种活性酶、激素、体液和抗体等。缺乏蛋白质，动物产品生产量下降，或生长受阻。易导致贫血，降低抗体在血液中的含量，损害血液的健康和降低动物的抗病力。可造成繁殖障碍，出现发情不正常，妊娠期出现死胎，生命力不强，使母猪产后泌乳力变差，甚至无奶，使公猪精液质量下降。
 
　　a.蛋白质是机体组织和细胞的主要组成成分：蛋白质不仅是细胞质、细胞核、细胞膜的主要组成成分，而且是机体的一切器官，如肌肉、神经、皮肤、血液、内脏、骨骼的组成成分。精子和卵子的产生，需要蛋白质；新陈代谢过程中所需的酶、激素、色素和抗体等，都是由蛋白质构成的。
　　b.蛋白质是修补及更新体组织的必要物质。
　　c.蛋白质可以在机体内转化供能。
　　d.蛋白质是形成畜产品的主要成分:无论是肉、奶、皮、毛等畜产品，都是以蛋白质为主要组成成分。
　　e.当饲料中蛋白质供应不足时，可能产生各种缺乏症：猪血液中的血红蛋白和血浆蛋白降低，易导致贫血；血液中抗体的含量较低，使猪的抗病力减弱；母猪和公猪繁殖力降低，母猪发情表现不正常，妊娠期易出现死胎，产后母猪泌乳力差。仔猪体弱，公猪精液品质下降。
 
二、脂肪的营养作用
　　a.脂肪是热能来源的重要原料。
　　b.脂肪是猪体组织细胞的重要组成部分，猪体内的神经、肌肉、骨骼、血液、皮肤等组织均含有脂肪，各种组织的细胞膜都是由蛋白质和脂肪组成的。
　　c.当日粮中的脂肪含量低到0.06%时，会出现皮肤发炎、脱毛、甲状腺肿大等症状。
　　d.脂肪是脂溶性纤维和激素的载体：饲料中维生素A、D、E和K被采食后，只有溶解在脂肪中，才能被猪消化吸收利用。同时，一些生殖激素如雌素酮、睾丸素酮等必须有脂肪参与才能发挥作用。
　　e.猪体内的脂肪是一种很好的绝缘物质：皮下脂肪可以防止猪体内的热量损失。早期断奶的仔猪饲喂人工代乳品时，容易患脂肪酸缺乏症，应适当添加脂肪，一般以5%为宜。
 
三、碳水化合物的营养作用 
    a.碳水化合物是形成猪体组织的不可缺少的成分：猪体吸收的葡萄糖可转成核糖、半乳糖和乳糖等，以构成体细胞和体液组成成分。 
    b.碳水化合物是生产脂肪的原料：碳水化合物可转化成体脂肪和乳脂肪。肌肉组织中含有一定的脂肪，并在肌纤维间形成大理石纹，可提高肉的品质。 
　　c.猪对粗纤维虽然消化利用率很低，但一定的粗纤维不仅能使猪产生饱感，而且可刺激胃肠蠕动，有利于消化和排泄。 
 
四、 维生素的营养作用 
1、维生素A： 
　　a、主要功能：维生素A的主要功能是促进机体细胞的增殖和生长，保护各器官上皮细胞结构完整，维持正常视力，促进生长发育及骨的生长，以及参与性激素的形成等。 
　　b、主要缺乏症：当家畜饲料缺乏维生素A时，所出现的症状目前所知可达50种以上，典型的症状是干眼病，眼结膜及上皮组织角质化和夜盲症；幼畜缺乏后，生长停滞，活力下降，下痢消瘦甚至死亡；种畜缺乏后，受胎率下降，发生流产、难产、或产死胎、弱胎。
 
2、维生素D：
    a、主要功能：参与钙磷代谢调节，增加钙磷吸收，促进骨骼和牙齿正常生长发育。
    b、主要缺乏症：缺乏维生素D时，就会影响与输送钙有关的蛋白质载体在肠壁中吸收，从而影响钙的吸收；由于血钙水平下降，促进甲状旁腺素分泌增加，减弱肾小管对磷的重吸收而增加磷的排出，进而造成磷的缺乏。。因此，缺乏维生素D会使种猪容易发生骨质疏松症，母猪易产死胎或弱仔。
  
3、维生素E: 
　　a、主要功能：维持正常生殖机能；与硒协同作用，维持着细胞膜结构和肌肉的完整；有抗氧化作用，能防止体内贮存的维生素A发生氧化。
　　b、主要缺乏症:猪一旦缺乏维生素E时，主要表现为：生殖机能减退，精子数量减少，不孕，流产，丧失生育能力；肌肉、神经、血管病变，与缺乏微量元素硒一样出现白肌病，营养型肝机能障碍和脂肪组织黄褐色病变。
 
4、维生素K：
　　a、主要功能:维生素K的主要功能是催化肝脏中凝血酶原以及凝血活素的合成，具有凝血作用，防治动物受伤时流血不止。
　　b、主要缺乏症：维生素K缺乏时，可导致皮下肌肉广泛出血，外伤的凝血时间延长或出血不止，甚至导致死亡。
 
5、维生素B1（硫胺素）：
　　a、主要功能：维生素B1又叫硫胺素或抗神经炎维生素。它是畜禽能量代谢中辅酶的主要成分，同时又可促进畜禽生长发育，维持神经、消化、肌肉及循环系统的正常机能，促进食欲等。
　　b、主要缺乏症：维生素B1缺乏时，碳水化合物就不能进行正常代谢，丙酮酸和乳酸在体内聚集，造成血液循环、神经和消化系统等机能障碍，食欲不振，生长缓慢。
 
6、维生素C：
    a、主要功能：维生素C又叫抗坏血症维生素或抗坏血酸，参与细胞间质的生成及体内氧化还原反应，并有解毒作用。
　　b、主要缺乏症：当维生素C缺乏时，动物会降低维生素A、E、B1、B2、B3、B4等的利用率，从而导致内出血，生长停滞，新陈代谢障碍和感染传染病。
  
五、常量与微量元素的营养作用
    主要作用：构成骨骼、牙齿、多种酶、蛋白质、器官、血液的成分，使肌肉和神经发挥功能，维持机体代谢过程，维持渗透平衡。
    其中，有机微量元素对种猪的作用如下：
1、妊娠母猪
    妊娠母猪饲料中添加有机微量元素，能够提高母猪繁殖性能，预防仔猪缺铁性贫血。
2、种公猪
    有机微量元素对种公猪作用研究报道不多，杭红仙等（2003）在试验组日粮中添加90mg/（头·d）有机硒，能有效地提高种公猪精液质量，试验组总有效精子数、精子存活时间、有效时间均显著高于对照组(P<0.05)；试验组与对照组的精子畸形率分别为6.4%和18.4%，差异极显著(P<0.01)。何若钢等（2008）在夏季长白公猪日粮中添加0.35mg/kg酵母硒，与添加0.50mg/kg酵母硒组和对照组相比，可改善种公猪的精液品质，显著提高精子活力、有效精子数、精清中促卵泡素和促黄体素浓度及精清和血液中睾酮的浓度，显著降低精子畸形率；血硒浓度极显著提高，日粮酵母硒浓度对长白种公猪体重变化无明显影响，表明日粮中添加酵母硒对种公猪繁殖有积极作用。何若钢等(2008)在夏季杜洛克公猪日粮中分别添加80和115mg/kg酵母锌，可显著提高血锌水平、公猪精液品质和精清激素水平，对公猪繁殖有积极作用。
 
六、水的营养作用
    水是最基本的，但又是经常被忽视的营养成分。缺水或饮水不足对机体危害极大，会降低猪的生长性能，对猪泌乳、生长速度和饲料消耗量均有不良影响。体内水分减水5%猪就会感到不适，食欲减退，减少10%时导致生理失调，减少20%时会导致死亡。