养禽企业疾病风险与防控

发布时间：2013-11-25 来源：东方yl8cc永利

    一、背景

　　据我国近来现状看，家禽养殖模式规模化、集约化、标准化进程已加速推进；未来家禽养殖将多以自养场、养殖公司、养殖集团形式存在；部分放养仍会长时间存在。随着养殖模式的变化，家禽养殖风险将逐步转移到养殖公司、养殖集团及一些大型自养场。对这些企业而言，养殖重大风险有三个：成本风险、行情风险、疫病风险。今天我们就针对疫病风险进行分析探讨。

　　二、重要疫病风险

　　（一）饲养密度大为疫病滋生带来机会

 　　1、蛋鸡种鸡:全自动化高层笼养模式，在蛋鸡种鸡养殖中逐渐增多。虽然这类方式提高了土地利用率、人均效率与生产效率；但是，由于鸡与粪便距离较近，增加了蛋鸡群肠道病多发的可能性。根据调查，自动化饲养的蛋鸡、种鸡，发生坏死性肠炎、慢性小肠球虫的企业很普遍，甚至饱受盲肠球虫困扰的企业也存在。

　　2、商品肉鸡：以白羽商品肉鸡为例，正常的网上饲养密度应该是在10-12只/平方米；但通过了解，大部分养殖企业饲养密度达12-14只/平方米。地面平养更是应该减少。较大密度的饲养，会给疾病的发生带来更多机会，发生疫病后控制难度会更大。同时也会导致药费增高、成活率降低、体重均匀度差的结果。

　　（二）标准化养殖设备防寒能力弱于防暑

　　规模化养殖场，标准化自动化养殖设备是整体提高养殖效益的必备条件。这些设备的使用无疑是正确的，但是，据调查显示普遍存在一个共性问题，即防暑效果好，防寒效果差。自动化标准化的家禽养殖设备中湿帘、大型号风机、大型号的加热风炉是主要组成部分。通过调查发现，这些设备在夏季通风换气、鸡舍降温方面有着良好的效果，也完全可以满足防暑、换气的目的，能够为鸡群创造一个良好、舒适的环境。但是到了冬季，通风换气却有差异。普遍以为有了升温良好的热风炉，就可以满足冬季的温度，但实际上，换气时风速的调控并不协调。在冬季，舍内最佳风速是0.25m/S，如果风速较长时间不稳定或超过0.5m/S，鸡群就会出现异常。蛋鸡产蛋率下降、蛋重下降，肉鸡就会出现呼吸道病，空气中的风就易成为凉风。因为凉风及冷风是当今诱发家禽感冒及温型流感的主要条件，因此，养殖企业就会出现感冒及温和型流感病频发的情况。建议家禽舍风速：夏季最好大于0.6m/S，春秋季尽量保持在0.3-0.5m/s，冬季可以保持在0.1-0.2m/s，但是不能超过0.25m/S。

　　因此，在冬季，规模化家禽养殖，禽舍风速一定要通过设备微调，使风速稳定在0.25m/S以内；温差不能超过3C°。否则，温和型流感的威胁将会很难避免，在此提醒大型家禽养殖企业不能掉以轻心。

　　（三）温和型流感病毒隐性感染率高

　　近两年我国动物疫病中心多次提出，有实验室及临床检测得出结论；我国家禽H9在健康鸡群中的隐性感染率在1-2%，而商品肉鸡则更高。证实H9病毒在健康鸡群中不引起发病，如果有其它应激因素发生、其它病原体感染后，就会表现出致病性，导致温和型禽流感发生。

　　如果是凉风及冷风作为应激因素发生，H9隐性感染的鸡群会出现典型的温和型禽流感症状及病变。如果是接种疫苗为主要应激因素出现，H9隐性感染的的禽群发病，部分病后表现为非流感症状和病变，而表现出的是疫苗毒引发疫病的主要特点。因此造成行业中很多养殖公司的技术人员误诊，给出错误的控制方案。H9如果已经隐性感染禽群，在其它细菌感染发病后，也会同时引起典型温和型流感病的发生，如大肠杆菌、支原体等。发病后在临床上如果“三炎”病变明显，会导致部分养殖公司误认为是大肠杆菌病，用了大量的敏感抗菌药物都无法控制病情。如果，有凉风、冷风因素在禽舍存在时其它病原感染后，H9隐性感染的禽群才易看到典型的H9症状及病变。

　　因此，希望家禽养殖企业重视H9在健康禽群中隐性感染的现象，不能认为条件好、设备好、隔离好就轻视当今H9隐性感染问题，包括垂直传播问题！

　　（四）多病毒多细菌混感率高

　　1、商品肉鸡（白、麻、黄）

　　H9发病占肉鸡常见疫病发病率的72-85%
　　H9AIV  +  NDV  +  MG+多细菌 ；占H9AI发病率约50% 。
　　H9AIV  +  IBV+  MG+多细菌 ， 占H9AI发病率约20%
　　H9AIV  +  IBV  +  NDV+MG+多细菌 ， 占H9AI发病率约20%
　　H9AIV  +  MG+多细菌 ，占H9AI发病率约10%  。

　　不同季节这些发病形式有不同变化，所占比重多有差异；白羽肉鸡更为典型，麻鸡、黄鸡、青年鸡病症或混感性的出现则会相对轻。因此，建议商品肉鸡养殖公司根据以上发病规律，找出相应的预防、控制因对？是“应对”吗？措施。预防病毒病的发生，应该选用中药或广谱抗病毒药物、抗菌药物；尤其在发病后控制过程中更要重视广谱药物的使用。

　　2、蛋鸡、种鸡群

　　规模化蛋鸡种鸡养殖企业，遇到最多的疫病应该是温和型流感、H5、新城疫、慢性小肠球虫、坏死性肠炎。对于禽流感H9/H5的预防，尤其是疫苗预防，规模化养殖企业应该都有较好的方案；操作严谨，禽群AI体液抗体水平往往较高；但是，也很难抵御AIV的感染，只是抗体高的禽群感染AIV后病症轻、危害小、易控制。因为，AI免疫缺乏的局部免疫屏障；局部免疫屏障主要体现在呼吸道黏膜、消化道黏膜、眼结膜、泌尿生殖系统等部位。那么，这些部位上皮淋巴组织是否功能完好、是否受损是我们养殖企业应该关注的防控、保健重点。球虫病、坏死性肠炎也是损害肠绒毛膜、肠黏膜上皮组织的重要因素，因此，同样应该作为养殖企业疫病防控、保健中的重点。平时应该预备一套预防和控制肠炎、球虫病的措施，包括药物的预选等。这些药物要尽可能没有副作用，体现绿色理念。新城疫在蛋鸡种鸡群中发生后多呈非典型，对禽群威胁不是很大；在合理接种疫苗前提下，做好AI防控的疫苗外措施，同样对新城疫的发生有预防作用。

　　（五）禽群免疫抑制普遍的威胁

　　1、免疫抑制病毒垂直传播率高 

　　1.1 马立克病病毒（MDV）、鸡传染性贫血病病毒(CAV)、禽网状内皮细胞增生症病病毒(REV)、J亚型淋巴白血病(ALV-J)、呼肠弧病病毒（ARV）、AIV。这些病毒都是可以垂直传播，并且隐性感染率极高。健康家禽平均45-50%的群体都有其中某个或多个病毒感染。在商品肉鸡中一般都不引起发病，症状病变不能通过肉眼判断。它们的存在，给禽群带来严重的免疫抑制，尤其重要的危害是中枢免疫器官发育受阻，导致抗病力差免疫力差，使禽群不能产生或不能产生足够的抗体，使黏膜免疫、细胞免疫、体液免疫力普遍低下，最终使禽群疫病多发，生产性能降低，影响养殖效益。

　　家禽养殖企业在对禽群免疫力提升，修复免疫器官发育方面应该采取确实有效的措施，如使用白介素、免疫因子、肽制剂、多糖寡糖类、糖萜素类进行对禽群提升免疫力方面进行真正的保健，这样才能使禽群疫病少发，保障生产效益最大化。

　　1.2 损害免疫器官疫病的危害

　　法氏囊（ IBDV) 、禽流感（AIV）、新城疫（NDV）的危害。这些病毒是家禽常发的病毒性疫病，发病过程中或康复后，此类病毒对家禽的法氏囊、胸腺、脾脏、淋巴滤泡、局部淋巴组织都会产生严重的损坏。康复后家禽的免疫功能需要很长时间恢复，或永远无法恢复。那么，康复后的禽群能不能接种其它程序疫苗？接种疫苗效果如何？显然回答是否定的。

　　因此在家禽患IBD、AI、ND康复后，建议养殖企业能重视采用合理的措施修复造成的免疫抑制，有利于后期的抗病力、免疫力的增加，保障后期禽群健康。

　　（六）接种疫苗诱发疫病爆发的威胁

　　由于H9的垂直传播率隐性感染率高、免疫抑制病毒垂直传播率高等因素的存在，说明我国家禽群体亚健康或临发病状态普遍存在。因此，应激则成为诱发禽群发病的重要因素，如物理应激、化学应激、生物应激、饲养管理应激、精神应激等。那么，临床上饲养管理应激是最主要的应激，其中接种疫苗应激已经成为家禽发病的致病条件。

　　因此，建议养殖企业在对家禽进行接种疫苗前，尽可能先用提升免疫力、尤其是抗H9病毒的药物，清除或抑制隐性感染的H9病毒，同时提升免疫力防止接种疫苗发病。如果能够做到此项措施，尤其是商品肉鸡养殖发病率可以减少80%。

　　（七）蛋禽生殖系统损害恢复难

　　威胁商品蛋鸡及种鸡最主要的疫病是H9、H5、ND等，这几个疫病一旦发生，即使控制再及时体质再好，也避免不了此病对生产性能的影响。康复后，蛋壳质量差、畸形蛋多、产蛋率持续不升成为主要问题，这些后遗症经常威胁蛋禽行业。

　　如何应对这个问题？行业中有人做了大量的论证，其中效果显著值得借鉴的措施没有几个。效果最显著的是强制换羽。通过强制换羽，可使康复后的禽群产蛋率恢复到90%左右。第二个方法我们应该考虑淘汰不产蛋的鸡只，然后用促进脑垂体释放促性腺激素的药物，如二氢吡啶等，同时配合中药调理生殖系统功能的中药制剂。它一方面可以消除输卵管的炎性变化，消除子宫黏膜的水肿，一方面可以促进卵泡的发育，如：“蛋鸡康”。同时，用维生素E、A来满足生殖系统修复过程的需求。蛋鸡种鸡养殖公司应该预备一套有效的措施，来应对危害生殖系统功能的疾病。

　　以上提到的几个关键点只是养殖集团、公司生产中的部分威胁，也是养殖企业发展中的部分风险，在对这些风险的防控中，我们只探讨了防控思路的方向，详细措施仍需继续沟通探讨。