“危中有机”非洲猪瘟疫情倒逼行业提档升级

发布时间：2020-01-21 来源：搜猪网

　　2018年8月以来，我国发生非洲猪瘟疫情。疫情的出现，给整个行业都带来了较大损失，可以说是重创养猪业，不过在后非洲猪瘟时代，在损失和防疫的过程之中我们也看到了一束新生的光芒。

　　行业结构方面来讲，长期以来，我国的生猪养殖是以小农散户为主，但出现非洲猪瘟疫情后，政府对防疫和规范化操作的要求更加严格，要想养猪需得防疫现过关，要不然根本无法存活。所以养殖企业异军突起，规模化发展提速，这对整个行业来说，是一个加速转型升级的契机。规模化、标准化的饲养结构必将成为未来的主流。

　　同时，非洲猪瘟疫情的出现对终端消费也有提升作用。消费者对食品安全有了更高的警惕性，以往生产标准严格、相对中高端的猪肉会积累更多新的消费客群，助推整个产业向着更好的方向发展。

　　而且冷冻肉供应也在改变消费习惯。现在猪肉价格高企，，当很多人发现猪肉价格过高而无法接受时，开始转向冻猪肉、牛羊肉和海鲜。以往大家的消费习惯还是热鲜肉，但是目前冻品猪肉较为明显的价格优势赢得了消费者的青睐。预计，随着冷链物流的发展，调猪向着调肉模式的转变，人们的消费习惯还会更加明显的改变。