生鲜鸡国内政策演进表

发布时间：2014-08-27 来源：新牧网

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　　澳门
　　2003年供应生鲜鸡后，澳府在推行生鲜鸡供应时，在政府的妥善安置引导下让养鸡生产商转行，推广生鲜鸡阻力小了很多。
　　2004
　　2004年起香港禁止活鹅、鸭入口香港。从2008年开始，香港政府规定市场上所有活禽不过夜，档口活鸡“日日清”，严格的四道检验关防止冰鲜鸡以次充好。
　　2006
　　2006年之后在中心城区三环路以内禁止活禽交易和宰杀，推广生鲜产品，散装的畜禽的脚上或翅膀必须要有“四川动检”的蓝色标志，对于袋装的冷鲜产品，包装袋上也贴有白色的检疫标志。
　　2006年12月逐步永久性取消活禽交易市场。
　　20132014
　　2013年5月公布了第一批冷鲜鸡销售试点市场。2014年4月1日出台《冷鲜鸡生产经营卫生规范》，该标准是国内首个覆盖检疫、屠宰、冷却、包装、贮存、运输、检验、销售等全过程的生鲜鸡食品安全标准。
　　2014年7月1日开始实施《浙江省活禽交易管理办法》，浙江省11个地级市主城区将永久关闭活禽交易市场，农贸市场全部销售来自家禽定点屠宰厂、屠宰点，并经检疫检验合格的杀白禽，杀白禽必须要具有“一证二标”。即检疫合格证明、检疫合格标志和产品标识。
　　2014年5月5日起在广州市开始试点家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。
　　2014年7月，佛山禅城、深圳福田区供应统一屠宰的生鲜鸡，告别活禽时代。